Ястията с тиква са много популярни в детските менюта. Обогатен е с голямо количество микроелементи, фибри и витамини. Приготвянето на тиква за дете е просто. Има много вкусни ястия, които ще се харесат не само на вашето дете, но и на вас.
Необходимо
- Пост супа от тиква:
- - 1 корен от целина;
- - 1 глава лук;
- - 100-200 грама тиква;
- - 1-2 средни моркова;
- - 0,5 литра зеленчуков бульон.
- Месна супа:
- - 100-150 грама пуешко месо;
- - 1 морков;
- - 100-150 грама тиква;
- - 3-5 супени лъжици мляко.
- Десерт от тиква:
- - 1 чаша кисело мляко (мляко);
- - 2-3 чаени лъжички канела;
- - 2 чаени лъжички захар;
- - 50-100 грама тиква;
- - настърган индийско орехче на вкус.
Инструкции
Етап 1
За постна супа обелете 100-200 грама тиква, 1 глава лук, 1-2 средни моркови, 1 корен от целина. Варете тиквата в предварително сварен зеленчуков бульон (0,5 литра) за 30-40 минути. Това време е достатъчно, за да се готви добре и да запази всички полезни компоненти. Нарежете останалите зеленчуци на малки кубчета и ги поставете в предварително загрят тиган, след като добавите малко растително (слънчогледово) масло. Поставете ги за 10-15 минути. Смесете тиква със зеленчуци в дълбока купа и добавете 1 чаша зеленчуков бульон. Доведете всички съставки до гладка консистенция с пасатор. Добавете останалите запаси постепенно. Когато сервирате ястието, гарнирайте супата от тиква с крутони и накълцани билки (копър, магданоз).
Стъпка 2
Когато правите месна супа за деца, са ви необходими 100-150 грама пуйка. Предварително сварете месото на слаб огън за 40-60 минути. Обелете морковите и тиквата и нарежете на малки кубчета. Добавете ги към бульона 30 минути преди месото да е готово. Смелете всички съставки с помощта на блендер. Разредете приготвената смес с мляко, докато се получи консистенция на пюре. Месната супа е готова. Преди сервиране украсете с наситнен магданоз и копър.
Стъпка 3
Можете също така да направите сладко ястие с тиква. За целта пригответе 1 чаша натурално кисело мляко или мляко, 2-3 чаени лъжички канела, 2 чаени лъжички захар, малко настърган индийско орехче. Варете 50-100 грама обелена тиква на тих огън за 40-60 минути. Смесете всички съставки и разбийте с пасатор. Готовото ястие изсипете в десертни чаши и гарнирайте с карамелени трохи. Децата ви определено ще оценят вашите кулинарни умения. Това ястие ще се превърне в любимия десерт на вашето семейство.
