Оризовата каша е най-важното ястие в диетата на децата. Той не съдържа глутен и затова се препоръчва за деца с алергии. За разлика от други зърнени култури, полираният ориз практически не съдържа витамини и минерали, но има неутрален вкус и е много полезен при заболявания на дебелото черво и стомаха.
Необходимо е
- Ориз с кръгло зърно
- Вода
- Мляко
- Захар, сол на вкус
- Масло
Инструкции
Етап 1
За приготвянето на оризова каша се използва само ориз с кръгло зърно. Сортирайте старателно, премахнете всички тъмни зърна. Изплакнете ориза в множество води, за да премахнете всички следи от оризовото брашно.
Залейте 1 чаша ориз с 2 чаши топла вода и оставете да набъбне за 1-2 часа.
Стъпка 2
Поставете тенджерата на огън. Поставете парче масло в зърнените храни, за да не залепне оризът отстрани на тенджерата. Оставете да заври, покрийте, оставете да къкри на умерен огън за около 10 минути. Оризът трябва да набъбне и да омекне. След това добавете 1 чаша мляко, намалете котлона до минимум и оставете да къкри, докато млякото се абсорбира напълно.
Стъпка 3
Свалете кашата от котлона, разбъркайте, добавете сол и захар на вкус. Оставете кашата покрита за 5-10 минути.
Стъпка 4
За много малки деца разтрийте ориза през метално сито и разредете с мляко до желаната консистенция. Ако бебето е алергично към краве мляко, можете да готвите кашата само във вода и след като я втриете през сито, разредете я с кърма или млечна формула без лактоза, продавана в магазините.
