Тиквеното пюре е необичайно вкусен и здравословен продукт. Незаменим е за бебешка храна. За да може пюрето да е от полза за бебето, то трябва не само да бъде правилно приготвено, но и консервирано.
Приготвяне на пюре от тиква
Тиквата е продукт, богат на витамини, микроелементи и други ценни компоненти. Педиатрите препоръчват да се въведе пюре от тиква в менюто на бебето като ястие за първото хранене.
Тиквата се съхранява много дълго време. При определени условия може да се съхранява на съхранение до 10 месеца. Някои домакини предпочитат да нарежат тиквата на парчета и да я съхраняват като такава във фризера. Но може да се съхранява не само замразено, но и под формата на картофено пюре.
За да приготвите тиквено пюре, обелете тиквата, нарежете я на парчета или я настържете, след това потопете парчетата в малко количество вряща вода и ги оставете да заврят, докато омекнат. Обикновено времето за готвене е 10-20 минути, в зависимост от сорта тиква и размера на парчетата. След кипене масата трябва да се избърше през сито или да се накълца с пасатор.
Как да запазим пюрето от тиква
Приготвянето на пюре от тиква е трудоемък процес. Най-често майките предпочитат да го готвят за бъдеща употреба, така че продуктът да е достатъчен за няколко хранения наведнъж. За да предотвратите развалянето на картофеното пюре, трябва да спазвате редица правила.
Когато приготвяте хранене, е важно то да бъде перфектно чисто. Необходимо е старателно да се измие самата тиква, всички използвани контейнери и инструменти, както и ръце. Високата степен на микробно замърсяване на продукта води до бързото му влошаване.
Ако домакинята е приготвила картофено пюре за бъдеща употреба, по-добре е тя незабавно да отдели количеството продукт, което планира да храни бебето на следващия ден или в близко бъдеще. Пюрето трябва да се постави в чисти съдове за храна и да се постави в хладилника. Колкото по-скоро се изпрати за студено съхранение, толкова по-дълго ще запази свойствата си.
В момента се продават специални контейнери, които ви позволяват да увеличите срока на годност на продуктите. Изработени са от специални материали. Във всеки случай срокът на годност на тиквеното пюре в хладилника не трябва да надвишава 3-5 дни.
Ако домакинята иска да съхранява картофено пюре за по-дълго време, тя може да направи домашни приготовления. За да направите това, след като го втриете през сито, е необходимо горещата маса да се разложи в стерилни буркани с малък обем и да се стерилизира продуктът и след това да се затвори със стерилни капаци. Ще отнеме 8-10 минути, за да стерилизираме половин литров буркан. Херметически затворен стерилизиран продукт може да се съхранява дълго време.
