Пълноценната и разнообразна диета, която напълно отговаря на всички нужди на растящия организъм, е един от елементите на цялостното развитие на детето. Ето защо желанието на родителите да организират такова меню за дете на година е напълно разбираемо. Познавайки основите му, е напълно възможно да храните бебето си вкусно и здравословно.
На тази възраст менюто на децата става достатъчно разнообразно, за да може да се приготвят ястия за четири пълноценни хранения, подобни на тези, получени от по-големите деца. Не може да има универсално детско меню, тъй като то до голяма степен зависи от вкусовите предпочитания на самото бебе и неговата индивидуална толерантност към определени продукти, но е реалистично да се показва в приблизителна форма.
Закуска
Обикновено закуската се състои от порция зърнено ястие, чийто състав варира в зависимост от използваната зърнена култура. Това може да бъде или чист ориз, елда, овесени ядки или каша от пшенично мляко, или многозърнеста смес. След една година можете да използвате незабавните зърнени храни, предлагани за бебешка храна, и да започнете да готвите сами.
И така, овесена каша, грис или варена оризова каша вече се дъвчат и лесно се поглъщат от много деца. Към кашата се добавя малко количество масло. Като течност детето продължава да получава майчиното мляко или адаптирано мляко.
Мненията относно това дали да добавите захар към кашата варират, но можете да я направите сладка, без да я използвате, като я смесите с малко количество плодово пюре.
Вечеря
Обядът трябва да се състои от порция супа, която за предпочитане се приготвя в зеленчукови бульони, тъй като месните бульони са твърде концентрирани за бебешка храна. За втората се дава порция месо със зеленчуци, която трябва да се замества с риба веднъж седмично. Гарнитурата може да бъде не само растителна, но и брашно, тъй като тестените изделия също са включени в диетата на детето годишно. Но зеленчуковите ястия трябва да доминират в менюто и да присъстват на масата поне веднъж, а още по-добре два пъти.
Под формата на напитки можете да давате не само мляко, но и компот или малко сок, ако вече е въведен в допълващи храни и обикновено се абсорбира. След една година е необходимо да се отдалечите от хомогенизираната консистенция на ястията, давайки възможност на детето да тренира дъвчещи умения. Следователно месото вече може да се дава не само под формата на картофено пюре, но и кюфтета или кюфтета.
Месото за кюфтета и котлети може да бъде различно, но прясно. Едногодишно дете не се нуждае от колбаси, колбаси, шунка и други не особено здравословни полуфабрикати.
Следобедна закуска
За следобедна закуска може да има порция извара, гювеч, няколко бисквитки с мляко или кефир или всякакви плодове, особено ако идват летни продукти, а даровете на природата се отглеждат в района на пребиваване, а не внос от чужбина. Когато избирате ястия за следобедна закуска, съдържаща извара, трябва да помните за нейните норми за тази възраст от 50-70 г и да се опитате да не ги надвишавате, а също така да вземете предвид дневното количество килокалории, получени от храната.
Вечеря
Ако нямаше извара за следобедна закуска, тогава вечерята може да се състои от ястие, което я съдържа: гювечи, мързеливи кнедли или дори палачинки. Не се препоръчва да се дават прекалено плътни ястия с месо за вечеря, така че омлет, зеленчукова яхния, картофено пюре, сандвич с настърган кашкавал или рибен пастет, макаронени изделия могат да бъдат алтернатива на изварата.
