В един момент всяка майка е изправена пред въпроса за необходимостта от въвеждане на качествено нови продукти в диетата на детето. И ако по-рано съветите на лекарите се свеждаха до ранното въвеждане на жълтък и ябълков сок, сега техните препоръки са диаметрално противоположни.
Има определени правила за въвеждане на допълващи храни - качествено нова храна в диетата на детето. Има няколко начина за въвеждане на допълващи храни, има педиатрични допълващи храни (пюреобразна храна постепенно се въвежда на детето), има педагогически допълващи храни (детето получава храна от обща маса за възрастни на парчета). Ще говорим за въвеждането на детски допълващи храни.
За да вземете решение да започнете да въвеждате нови продукти в диетата на детето, е необходимо да се ръководите от няколко показателя.
1. Възрастта на детето е от 4, 5 до 6 месеца (ако детето е кърмено, то не по-рано от 5, 5 месеца.
2. Детето трябва да може да седи самостоятелно или с опора на висок стол.
3. Детето знае как да приема храна от лъжица.
4. Бебето е загубило защитния рефлекс на изтласкване на парчетата от устата с език.
5. Детето е здраво.
6. Не трябва да се извършват профилактични ваксинации по време на въвеждането на допълнителни храни.
7. Допълнителните храни се въвеждат сутрин.
8. Допълнителни храни се предлагат на бебето преди кърмене или изкуствено хранене.
Има и някои изисквания за новата храна на детето:
1. Храната трябва да бъде еднородна и пюре.
2. Съдържат само един продукт (моно храна).
3. Допълнителните храни трябва да са топли.
4. Прясно сготвено или току-що отворено (ако е храна от буркан).
5. Храната за бебе не трябва да съдържа сол, захар, подправки, нишесте, хранителни добавки и освен това аромати и оцветители.
От вас зависи да изберете каква храна да храните детето си, да го приготвите сами или да си купите готова храна. Ако сте уверени в качеството на тези продукти, от които приготвяте храна за вашето бебе, можете сами да приготвите допълнителни храни. Ако купувате допълнителни храни в супермаркет или на пазара от непознати за вас хора, тогава е по-добре да се доверите на детската хранителна индустрия, тъй като тези продукти преминават редица проучвания, преди да се качат на масата с детето ви.
За първите допълващи храни педиатрите вече препоръчват използването на зеленчуково пюре или каша. Освен това зърнените култури се избират само когато детето не набира телесно тегло. Във всички останали случаи е по-добре да започнете да храните детето със зеленчуково пюре. Можете да изберете с кои зеленчуци да започнете да храните бебето си. Това може да бъде карфиол, броколи или тиквички. Необходимо е да започнете въвеждането на зеленчуково пюре постепенно с половин чаена лъжичка, като постепенно увеличавате обема ежедневно до 100-150 ml. Това ще отнеме около две седмици. След това време предложите на детето си нов вкус. Така че, ако сте хранили бебето си с карфиол, можете да дадете например броколи. След още една седмица предложите на детето си тиквички. Ще ви отнеме около един месец, за да въведете зеленчукови допълващи храни.
Сега можете да опитате кашата. Можете да готвите каша сами, или можете да си купите готови зърнени храни за бебешка храна. Те са добри, защото обикновено са обогатени с витамини, минерали и дори пробиотици. Готвят се много бързо и имат добър вкус. Имайте предвид, че не всички зърнени култури и зърнени култури са подходящи за изследване на каши. На детето могат да се предлагат без млечни продукти зърнени храни без глутен: елда, ориз, царевица. Един нов вкус на седмица. Те не трябва да съдържат други съставки освен тези, които детето е опитало. Колкото и красиво да е написано на него, че е каша от елда с ябълка и кайсия. Тъй като детето все още не е запознато с тези вкусове, по-добре е да не започнете запознаването му с каши заедно. В случай на алергична реакция или непоносимост и двата продукта ще трябва да бъдат премахнати от диетата на детето. Ще отнеме още три седмици, за да опитате кашата.
След каша можете да запознаете детето с месо, което може да се добави към зеленчуковото пюре. Изискванията за месо са прости: постно, хомогенно вещество. Можете да го приготвите сами, можете да си купите консерви за деца. Прочетете внимателно състава върху буркана и преценете срока на годност. Консервираното месо не трябва да съдържа нищо друго освен месо. Можете да предложите на детето си пуйка, говеждо, агнешко, постно свинско; за чувствителни деца, склонни към алергии, конското месо или заекът ще бъде най-добрият избор. Придържайте се към правилото - един нов вкус на седмица!
След като детето се запознае с месото, можете да му предложите извара, а след това и плодово пюре от хипоалергенни плодове - ябълки, круши или сини сливи. Соковете се въвеждат в диетата на детето не по-рано от 10 месеца от живота; препоръчително е да ги разреждате с питейна вода, преди да ги използвате. До 10-11-месечна възраст детето може да се запознае с кефир или кисело мляко. На същата възраст можете да започнете да свиквате да ядете на парчета. Например сварете зеленчуците и намачкайте с вилица, направете кюфтета от месо и ги намачкайте също. Можете да добавите пилешки жълтък (не повече от ½ бр.) Или пъдпъдъчи яйца към зеленчуковата супа. Рибата в диетата на детето (треска, щука) се въвежда по-близо до година или след година, вместо да се яде месо веднъж или два пъти седмично.
Така до края на първата година от живота диетата на детето ще изглежда така. Закуска - каша 150-200 g, плодово пюре 30-50 g, сок (плодова напитка, компот) 30 ml. Обяд - зеленчукова супа в зеленчуков бульон 150-170 г, кюфтета 50 г, чай или компот 30 г. Снек - извара 50 г, плодово пюре 50-100 г, бисквитки или бисквити 10 г. Вечеря - кефир или кисело мляко 170 - 200 ж. Сутрешното и вечерното кърмене, закопчаването по желание на детето и за дневен сън се запазват. Ако детето е изкуствено хранено, тогава сместа в 6 сутринта и преди лягане.
Добър апетит!
