Тиквичките са една от най-добрите храни, с които да започнете. Този зеленчук е богат на витамини и минерали, лесно се усвоява от детския организъм и най-важното е, че практически не предизвиква алергии. Ако времето за допълващи храни за бебето идва през зимата или пролетта, погрижете се предварително да приготвите тиквичките.
Необходимо е
- - дъска за рязане;
- - зеленчуков нож;
- - хавлиена кърпа;
- - вода;
- - найлонови торбички;
- - хранителен филм;
- - контейнер.
Инструкции
Етап 1
Изберете млади, силни тиквички с дължина не повече от 18-20 сантиметра. Плодът трябва да има непокътната обвивка.
Стъпка 2
Изплакнете обилно зеленчуците под топла течаща вода, ако е необходимо използвайте мека четка или гъба. Разстелете тиквичките върху кърпа и оставете да изсъхнат напълно.
Стъпка 3
Използвайте зеленчуков нож, за да освободите плодовете от кожата и дръжките. Нарежете тиквичките на кубчета, малки кубчета или кръгчета.
Стъпка 4
Поставете парчетата върху тава (дъска за рязане), увита в прозрачно фолио. Той ще предотврати замръзването на тиквичките до повърхността на дъската. Поставете тавата във фризера за 3-5 часа. През това време зеленчуците ще замръзнат и няма да залепнат един за друг по време на съхранение.
Стъпка 5
Изпразнете парчетата тиквички в здрава торбичка или ги поставете в пластмасов съд. Напишете датата на замразяване на контейнера и я поставете обратно във фризера. Така събраните зеленчуци ще запазят всички полезни качества до следващата реколта.
