Пюрето от тиквички е храна, която е идеална като първо хранене. За да донесе само ползи за бебето, трябва да се научите как да го готвите правилно.
Пюре от тиквички като първата допълваща храна
След като бебето достигне 4-6-месечна възраст, вече няма достатъчно от онези хранителни вещества, които се намират в кърмата или изкуствената млечна формула. През този период педиатрите се съветват да въведат първите допълващи храни. Като начало бебето трябва да се запознае със зеленчуковите пюрета.
Струва си да започнете допълващи храни с еднокомпонентни продукти. В този случай пюрето от тиквички е идеално. Този зеленчук не причинява алергии и се усвоява лесно. Той е много полезен, тъй като съдържа голямо количество минерали, витамини и други ценни вещества. Тиквичките са богати на желязо, калий, фосфор, магнезий. Може да се приготви доста лесно, което със сигурност ще зарадва майките, които имат много малко свободно време.
Как се прави пюре от тиквички
За картофено пюре е по-добре да изберете пресни, средно големи зеленчуци. Замразени храни също могат да се използват, ако периодът на хранене е през зимата или пролетта. Препоръчително е да правите препарати сами, за да сте сигурни в качеството на замразените зеленчуци.
Тиквичките трябва да се измият, обелят, да се отстрани пулпата със семена и плътната част да се нарязва на малки кубчета. Ако те са били отглеждани на градинско легло без използването на химически торове, веднага след смилането можете да започнете да ги затопляте. Тиквичките, закупени в магазин или на пазара, трябва да се накисват в студена вода за 1-2 часа непосредствено преди готвене. Това ще ги почисти от остатъците от нитрати и други земеделски торове.
За да приготвите нарязани тиквички, трябва да ги спуснете в тенджера и да къкри на тих огън 10-15 минути. По време на топлинната обработка от тях се отделя голямо количество тъканни сокове, така че първоначално не трябва да добавяте много вода към съдовете.
За да се запазят всички разтворими витамини и микроелементи, съдържащи се в зеленчука, можете да го сварите в двоен котел. В този случай вареното пюре ще има още по-голяма хранителна стойност.
След термична обработка трябва да избършете тиквичките през сито или да ги смелите в блендер и да нахраните бебето с полученото пюре. Не е необходимо да го набавяте за бъдеща употреба, тъй като продуктът не може да се съхранява повече от 1 ден, дори в хладилник. За деца под 1 година е по-добре да предлагате прясно приготвени тиквички всеки път.
За първи път трябва да давате на бебето много малко картофено пюре. Една чаена лъжичка е достатъчна. Освен това количеството на продукта може постепенно да се увеличава. Можете също да добавите нарязани моркови, цвекло, картофи към пюрето.
