Децата на възраст от 3 до 5 години са напълно способни да консумират храна за „възрастни“. Затова родителите се замислят дали храните, които съставляват диетата на бебето, са полезни и безопасни. На тази възраст има някои хранителни ограничения за децата. И също така определи хранителните стандарти, необходими за нормалния растеж и развитие на детето.
За растящото тяло на дете на възраст 3-5 години е необходим балансиран прием на протеини, мазнини и въглехидрати. От необходимата норма - 65 g протеин, приблизително 2/3 трябва да е от животински произход. Това се постига чрез ядене на лесно смилаемо месо (телешко, телешко, пилешко) и млечни продукти. Дете в предучилищна възраст се нуждае от дневна норма от около половин литър мляко и други млечни продукти (кефир, ацидофилус, извара). В допълнение към протеините, в диетата на детето с млечни продукти ще бъдат включени калций, фосфор, магнезий и други необходими микроелементи.
Растящият организъм трябва да получава растителни протеини от различни зърнени култури, бобови растения и пресни зеленчуци. На тази възраст детето е щастливо да използва ронлива каша като гарнитура за месо или риба, както и под формата на независимо ястие. Трябва да добавите масло в малки количества към зърнените култури. Общото необходимо количество мазнини за дете от 3 до 5 години не трябва да надвишава 65 g, от които поне 15% е от растителен произход. Прекалено мазните храни на тази възраст се усвояват слабо, особено ако се консумират през нощта.
Въглехидратите помагат за усвояването на мазнини и протеини, нуждата им от деца на тази възраст е 270 г. Когато съставяте меню за вашето бебе, имайте предвид, че въглехидратите се съдържат не само в плодовете, но и в зеленчуците и зърнените култури. Продукти като шоколад и какао не са вредни при липса на алергии, но трябва да се избягва прекомерната консумация. Производните на какаовите зърна стимулират нервната система и ако вашето дете принадлежи към категорията на хиперактивните деца, по-добре е да ги изключите напълно от диетата.
За добро храносмилане детето на тази възраст трябва да бъде приучено към салати от пресни плодове, зеленчуци и билки. Варените и пържени растителни храни също трябва да бъдат включени в диетата. Например палачинки от тиквички, зеленчукова яхния, пълнени чушки, печена тиква и др. Растителните фибри осигуряват нормална чревна подвижност и предотвратяват запек.
Когато приготвяте храна за дете, можете да използвате подправки за подобряване на вкуса, но трябва да се имат предвид и предпочитанията. Не всички деца се радват на чесън, джинджифил или пипер. За разнообразие от детското меню понякога можете да давате на детето месни или рибни консерви, кисели краставички и пушени храни. Но не се увличайте с тях.
На тази възраст четиридневната диета се счита за оптимална, тъй като храната се усвоява в стомаха за около 4 часа. Общият дневен прием на храна варира от 1500 g за 3-годишна възраст до 1800 g за 5-годишна възраст. Това е средно и някои деца може да се нуждаят от повече или по-малко храна. Въпреки това, прехранването на детето не си струва, излишната храна е изпълнена с храносмилателни проблеми и наднормено тегло.
Колкото по-разнообразно е менюто на детето, толкова повече хранителни вещества ще получи. И разбира се, когато сервирате ястието, трябва да обърнете внимание на красивия дизайн. Например комбинация от ярки зеленчуци като гарнитура към месо, каша с парченца плодове или усмивка от конфитюр на гювеч - тези „щрихи“в сервирането ще помогнат да се нахранят дори придирчивите трохи с пълноценна храна.
