Картофите са любим зеленчук на мнозина. В крайна сметка от него можете да готвите разнообразни ястия, които харесват както деца, така и възрастни. И не случайно, когато въвеждат допълнителни храни на бебето, майките често се интересуват дали е възможно да се научи бебето на картофи и на каква възраст е най-добре да се прави това.
Картофи в диетата на бебето
Картофите съдържат калий, йод, желязо, фосфор, витамини, антиоксиданти и органични киселини, които имат положителен ефект върху храносмилането и сърдечно-съдовата система. Въпреки ползите от него обаче е невъзможно да се започне допълваща храна с картофи. Първо, бебето трябва да бъде научено на други монокомпонентни пюрета: броколи, карфиол, тиквички. Можете да добавяте картофи към диетата на бебето от шест месеца. Деца на изкуствено хранене - от пет, но няма нужда да бързате. Оптималната възраст за хранене на картофи е шест месеца.
Известният педиатър Евгений Комаровски не препоръчва да се бърза с въвеждането на бебешки картофи в менюто. Лекарят съветва първо да приучи бебето към зърнени храни и ферментирали млечни ястия, а едва след това да премине към картофи. Може да се дава, когато детето има поне един зъб. Най-подходящият период за въвеждане на картофи е 8 месеца, отбелязва педиатърът. И първо трябва да започнете със зеленчукови бульони, след което можете да преминете към зеленчуково пюре, а след това към различни супи.
Както всяка друга допълваща храна, трябва да въведете картофи в диетата на бебето от малки обеми. Половин чаена лъжичка е достатъчна за първи път. Следващият път, ако бебето реагира нормално на ново ястие, порцията се увеличава. Ако детето не иска да опита ново ястие, майката не трябва да настоява: най-добре е да отложите запознанството с него за няколко дни и след това отново да повторите „процедурата“.
Картофено меню за бебе
Има много начини за приготвяне на картофи за бебешка храна. Клубените могат да се варят във вряща вода под капак, в двоен котел или да се пекат в микровълнова печка или фурна. Смелете готовите картофи до пюре. Ако това е първото запознаване с кореноплодна култура, към нея трябва да добавите кърма или млечна формула, която бебето предпочита. Можете също така да разреждате картофите с бульона, в който е бил варен зеленчукът.
По-късно, когато детето свикне, можете да добавите краве мляко или растително масло към пюрето. За допълнителен вкус до 8-9 месеца можете да добавите нарязани с блендер зеленчуци към пюрето. Също така е полезно да сдвоявате картофи с други зеленчуци. И когато бебето се запознае с месо, след това с картофено пюре или кюфтета, които първо трябва да се накълцат и след това да се комбинират с картофи.
Когато приготвяте ястия за бебета, трябва, ако е възможно, да се опитате да правите без сол и подправки (особено в началото на допълнителни храни) или да ги използвате много внимателно.
