От 5-месечна възраст на бебетата могат да се дават зърнени храни: елда, овесени ядки и ориз. Но като се имат предвид особеностите на не съвсем оформена храносмилателна система, а именно малък брой зъби и слаб дъвкателен рефлекс, кашата трябва да бъде правилно приготвена.
Необходимо е
- За каша от оризово брашно
- - 20 г оризово брашно;
- - 50 мл вода;
- - 1 чаша мляко;
- - 1 ч.л. Сахара.
- За пюре от млечна оризова каша
- - 1,5 с.л. ориз;
- - 1 чаша вода;
- - 100 мл мляко;
- - 1 ч.л. Сахара;
- - сол.
- За оризова каша с ябълка
- - 2 с.л. ориз;
- - 1 чаша вода;
- - 1 зелена ябълка;
- - 1 супена лъжица. Сахара;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Каша от мляко от оризово брашно
Смелете оризовите зърна в кафемелачка до състояние на брашно, изсипете в чаша, налейте вода и разбъркайте, така че да няма бучки. Сварете млякото и изсипете в него на тънка струя разреденото с вода оризово брашно. Разбърквайте непрекъснато, докато правите това. Оставете кашата да заври и гответе, като продължавате да бъркате, за да не загори. Времето за готвене е приблизително 5-6 минути. Посолете готовата каша, след което добавете захар.
Стъпка 2
Каша от млечен ориз, пюрирана
Залейте добре измития ориз с вряща вода и сложете на слаб огън, докато заври. Разтрийте готовия ориз през сито. Получената маса се разрежда с топло, но не преварено мляко. Ако има бучки, разтрийте ориза отново през сито. Добавете захар и сол към получената смес и оставете да заври при непрекъснато разбъркване.
Стъпка 3
Оризова каша с ябълка
Измийте ябълките и ги избършете със салфетка. След това обелете и нарежете на четвъртинки. Изплакнете ориза, след това го залейте с вряла вода, добавете към него парченца ябълка и гответе. Не забравяйте да бъркате постоянно, за да не загори кашата. Когато оризът с ябълки е готов, намачкайте го, добавете захар и сол и го поставете отново на слаб огън за няколко минути. Ако кашата е много дебела и може да изгори едновременно, приведете я в готовност на водна баня.
