Много е казано за ползите и опасностите от сок от цвекло. Лечебните свойства на цвеклото са били известни в Древна Персия; Хипократ го е използвал в своите рецепти. И днес сокът от цвекло се използва активно в народната медицина. Той облекчава запека, повишава хемоглобина и имунитета, а съдържащият се в цвеклото бетаин насърчава растежа. Но е необходимо да давате сок от цвекло на дете с повишено внимание, в никакъв случай не нарушавайки рецептата за приготвянето му и спазвайки редица правила за употреба.
Необходимо е
За смес от цвекло: - 350 г цвекло; - 2 ябълки; - 3 моркова
Инструкции
Етап 1
С редица полезни свойства, сокът от цвекло може да бъде въведен в диетата на дете на възраст от осем месеца. Но концентрираният сок от цвекло може да причини гадене и дори повръщане, така че трябва постепенно да научите бебето си на това. Освен това не е много приятен на вкус; по-добре е да използвате сок от цвекло, разреден.
Стъпка 2
Изберете средно голям цилиндричен кореноплоден за сока. Цвеклото трябва да е твърдо на допир, тъмно черешов цвят, без бели ивици.
Стъпка 3
Измийте старателно цвеклото под течаща вода с четка, отрежете останалите листа, попарете кореноплодния зеленчук с вряща вода и обелете. Настържете цвеклото върху пластмасова ренде, изцедете получената маса през два слоя стерилна марля. Можете да използвате ръчна сокоизстисквачка, за да приготвите сок от цвекло.
Стъпка 4
Сок от цвекло не трябва да се дава на дете прясно изцедено, така че оставете сока да престои два часа. След това се разрежда с преварена вода в съотношение 1: 2 или 1: 3 (за една част сок, 2-3 части вода). Можете също да го смесвате с сокове от моркови и ябълки или отвара от шипка. Започнете да давате на детето си сок от цвекло с една капка. Ако не се появи алергична реакция, постепенно увеличавайте обема до една до две чаени лъжички на ден.
Стъпка 5
За по-големи деца пригответе смес от цвекло. Измийте добре цвеклото и го обелете. След това се нарязва на филийки и се минава през сокоизстисквачка или решетка и се изстисква сокът от получената каша с марля. Не забравяйте да оставите сока да престои два часа.
Стъпка 6
Измийте, обелете морковите и ябълките. Сок ги. След това комбинирайте и трите сока и разбъркайте добре. Препоръчва се следната пропорция сокове: 50 г цвекло, 50 г моркови и 70 г ябълка.
Стъпка 7
Сокът от цвекло е ефективно средство за лечение на обикновена настинка. Пригответе сок от цвекло, смесете го с преварена вода в съотношение 2: 1 (за 2 капки сок, 1 капка вода). Накапвайте 2-3 пъти на ден, по 2 капки във всяка ноздра.
