Ядките са любими на много възрастни и деца. Въпреки това, въвеждайки ги в диетата на детето, струва си да помислите как да донесете на бебето най-голяма полза и да избегнете негативни последици.
Ползите от ядките в бебешката храна
От една страна, ядките са изключително полезни за детския организъм. Те са източник на протеин, който е сходна по хранителна стойност с животинския протеин. Фъстъците са особено богати на протеини.
Също така, ядките съдържат ненаситени мастни киселини, които са необходими на детското тяло за нормално развитие и растеж. Най-големи количества мазнини има в лешниците, орехите, бадемите и фъстъците. От особено значение са омега-3 полиненаситените мастни киселини, които са рядкост, но присъстват в орехите.
И накрая, ядките са богати на витамин Е, калий, магнезий, йод, желязо и кобалт. Най-голямо количество витамин Е и минерали има в лешниците, малко по-малко в орехите и кедровите ядки.
Възрастова граница
Както всеки продукт, ядките, освен че са полезни, могат да бъдат и вредни, затова си струва да се претеглят максимално всички възможни последици, преди да се дадат на дете. Педиатрите от цял свят са съгласни, че ядките са абсолютно противопоказани за дете до тригодишна възраст.
Първо, всякакви ядки са трудно смилаеми и незрялата храносмилателна система на детето просто не може да се справи с нея, следователно болки в корема, подуване на корема, диария и други последици.
На второ място, ядките са силно алергизирани и децата са много по-изложени на риск от алергии, отколкото възрастните. И ако при възрастни това заболяване се проявява главно в обрив, хрема и кихане, при децата последствията могат да бъдат много по-сериозни, чак до задушаване.
На трето място, ядките са доста висококалоричен деликатес, 100 g от този продукт съдържа 500-600 Kcal, така че бебетата, склонни към затлъстяване, трябва да им се дават с повишено внимание.
Освен това ядките са склонни към растеж на плесени. Те също често привличат насекоми, така че е по-добре да ги купите в оригиналния им вид и да ги почистите сами. Преди да дадете ядките на детето, те трябва да бъдат добре измити и изсушени. Най-често фъстъците са с лошо качество.
И накрая, малко дете може просто да се задави с ядка.
По този начин здравите деца, които не страдат от алергии и не са склонни към наднормено тегло, могат да включват ядки в диетата след навършване на тригодишна възраст, за разнообразни вкусови усещания и за увеличаване на хранителната стойност на диетата. Струва си да започнете с една ядка на ден и внимателно да следите реакцията на организма към нов продукт. По-късно, ако сте убедени, че детето има нормални изпражнения, то се чувства добре и няма болки в стомаха, от яденето на ядки можете да давате 30-40 g ядки няколко пъти седмично.
