Котлети от не особено мазни видове пилешко, телешко, свинско, както и риба със сигурност ще трябва да бъдат включени в менюто на децата, тъй като бебето расте, а месните ястия съдържат много протеини, необходими за растежа. Въпреки че трябва да се помни, че има ограничения при храненето на деца с месо.
Необходимо е
- • 60 грама месо, не забравяйте да го освободите от мазнини и филми (тук е най-добре),
- • 2 филийки хляб,
- • 10 мл студена, почти ледено студена вода,
- • 2 грама (около 1/2 ч. Л.) Разтопено масло,
- • Сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
„Как да направя кюфтетата апетитни?“всяка майка се грижи. Трябва да се помни, че ако бебето не е предразположено към различни алергични реакции, тогава хлябът за приготвяне на котлети трябва да се накисва в мляко. В каймата, наред с други неща, можете да добавите различни подправки, които със сигурност ще придадат на котлетите изтънчен аромат и вкус: босилек, индийско орехче, риган.
Стъпка 2
Прекарайте месото без мазнина и филми през месомелачка.
Стъпка 3
Добавете добре изцеден хляб, напоен с мляко или вода (само целулоза), и отново прекарайте през месомелачка.
Стъпка 4
Сол на вкус. Добавете студена вода и олио.
Стъпка 5
Омесете масата много добре, най-добре е дървена лъжица; масата трябва да е много мека и равномерна.
Стъпка 6
Поставете каймата върху дъска, напоена с вода. Започнете да оформяте баничките, като им придавате продълговата или кръгла форма.
Стъпка 7
Поставете готовите котлети в двоен котел и запарете за 4-6 минути от всяка страна. След като приключат, ги поставете във фурната за 5-6 минути.
Стъпка 8
При липса на параход, парените банички могат да се приготвят по следния начин: Поставете баничките в не много голяма тенджера без дръжки, залейте с бульон, покрийте с капак. Поставете в друга тенджера, наполовина пълна с вряща вода.
Стъпка 9
Дръжте във фурната половин час.
Стъпка 10
Сервирайте с нарязани варени зеленчуци или вкусен пудинг със зеленчуци.
Стъпка 11
Пържените котлети могат да се дават на деца само след 1 година, защото при пърженето им в масло се образува коричка, която деликатният детски стомах трудно усвоява.
