Правилната закуска помага на тялото на детето да се възстанови след нощен сън, енергизира деня напред. Някои майки натрупват мозъка си сутрин по въпроса как да хранят 2-годишно дете за закуска, ако то наистина не обича каши и мляко. Междувременно не са необходими специални умения или кулинарен талант, рецептите за закуска са лесни и бързи за приготвяне.
Общи правила и препоръки
Двегодишните деца обикновено се прехвърлят на 4 хранения на ден, но ако бебето е физически слабо или все още не ходи на детска градина, но е отгледано у дома, препоръчително е да му организирате две сутрешни хранения - една лека, втората по-удовлетворяваща.
С правилния дневен режим, след първата закуска, 2-годишно дете се извежда на разходка. По този начин времето за втората закуска идва около 2-2,5 часа след първата. По това време бебето просто ще има време да натрупа апетит.
Като първа закуска, когато бебето наскоро се е събудило и все още не е гладно, сандвичите с нежен пастет, масло и меко сирене са идеални. Втората закуска може да бъде млечна каша с масло, пудинг, гювеч, омлет и т.н.
Здравословната закуска за деца на 2 години трябва да включва храни, които включват:
- въглехидрати;
- протеини;
- фибри.
Въглехидратите ще енергизират детското тяло и ще помогнат за започване на нов ден весело и в добро настроение. Неслучайно казват, че въглехидратите сутрин са най-сигурният начин за здраве. Протеинът е източник на енергия за по-дълъг период (до следващото хранене). Фибрите ще осигурят нормалното функциониране на храносмилателната система, а бебето ще се чувства добре до вечерта.
Закуската, препоръчана от специалисти по детска храна, е, разбира се, млечна каша - грис, овесени ядки, ориз, елда, просо; ястия от извара - гювечи, пудинги, сладкиши със сирене, мързеливи кнедли; зеленчукови пюрета; ястия на основата на яйца - омлети, суфлета и самите яйца, варени и печени. Можете да умножите полезните свойства на ястията за закуска с помощта на билки, пресни плодове и плодове, кисело мляко, конфитюри, сосове и др.
Като напитка за закуска за 2-годишно бебе, какао, желе, сокове, компоти, сладки чайове са идеални. Да, трябва да има 2-годишно дете вече самостоятелно.
Рецепти за закуска
Омлет с моркови. Обелете 1 морков, настържете на ситно и задушете в тиган в масло. Разбийте 2 яйца с малко сол, добавете 2 с.л. мляко, разбъркайте и изсипете получената смес в морковите. Запържете омлета на умерен огън, покрит, докато омекне. Преди сервиране поръсете с ситно нарязани билки и клин от пресен домат. Между другото, един и същ лек и здравословен омлет с моркови или ябълки може да се храни на дете на вечеря.
Пудинг с извара със стафиди и ябълки. Ще ви трябват следните съставки:
- извара - 250 г;
- грис - 2 ч.л.;
- гранулирана захар - 2 ч.л.;
- пилешко яйце - 1 бр.;
- орехи - 5 бр.;
- прясна ябълка - 1 бр.;
- масло (разтопено) - 1 супена лъжица;
- сол на вкус.
Разтрийте изварата през сито. Комбинирайте с грис, захар, натрошени ядки, нарязани или грубо настъргани ябълки, жълтък и сол. Разбъркайте всичко добре (за предпочитане в блендер). Разбийте протеина до плътна пяна, изсипете, като разбърквате от време на време, в извара. Поставете в намазнена форма за печене и печете във фурна, загрята до 200 ° C до златисто кафяво. Преди сервиране можете да поръсите със сладко кисело мляко, заквасена сметана или четка с плодово сладко или сладко.
Полувискозна каша овес, ориз, елда. За 1 чаша мляко вземете: 1/4 чаша зърнени храни за приготвяне на грис и каша от просо, 1/3 чаша зърнени храни за ориз и каша от елда, 1/2 чаша овесени ядки за овесена каша. Във врящо мляко, към което се добавят 2 ч.ч. захар и сол на вкус, добавете зърнени храни и гответе при непрекъснато бъркане до омекване. Остава само да добавите масло и да предложите каша на бебето.
В млечната каша можете да поставите пресни или размразени плодове и плодови филийки, конфитюр или консерви. Когато добавяте сладко и консерви, не е необходимо да слагате захар в млякото.
Сладки сладкиши за сутрешен чай. Ще ви трябват: 200-250 г първокачествено пшенично брашно, 40 г масло, 150 мл мляко, 10 с.л. гранулирана захар. Приготвяне: пресейте брашното през сито, прикрепете към него настърганото на едро ренде масло (трябва да е твърдо, прясно от хладилника), разбъркайте и поставете върху широка дъска за рязане. Добавете захар и нарежете тази маса с нож. След това, без да спирате да кълцате и бъркате едновременно, бавно налейте топло мляко. След това замесете тестото с ръце. Трябва да имате твърдо, но меко тесто. Разточете го до дебелина 1, 5-2 см и изрежете кръгчетата с кръгла форма. Поставете ги върху лист за печене, намазан с растително масло и печете във фурна, загрята до 180 ° C за 12-15 минути. Преди сервиране можете да намажете бисквитите със сладко или сладко.
