Родителите не винаги успяват да хранят децата си със здравословна храна, по-специално това се отнася за зеленчуците. Едното дете с удоволствие ще погълне карфиола по двете бузи, докато другото, напротив, ще откаже това ястие. Много майки трябва всеки път да измислят нови и интересни рецепти, които напълно да задоволят детето им.
Инструкции
Етап 1
Един от начините да „скриете“вида на варения карфиол е да го маскирате с хубав и вкусен млечен сос. Първо трябва да сварите или дори по-добре да запарите (много по-полезни за деца) зелеви съцветия.
Стъпка 2
След това се приготвя сосът. За да направите това, маслото се разтопява в тиган или на дъното на тигана, добавя се малко брашно, след това мляко и всичко се задушава на слаб огън в продължение на няколко минути, докато сосът трябва постоянно да се разбърква. След това карфиолът, напоен с млечно-сметанов сос, се изпраща във фурната. Отгоре можете да поръсите ястието с настърган кашкавал. Когато кората се зачерви, вкусът е готов.
Стъпка 3
Друг вариант е комбинирането на карфиол с моркови и малки парченца пилешко или телешко месо. За целта полусвареното зеле трябва леко да се запържи в тиган с морковени резени, сотира се ситно нарязан лук и варено месо, след което се изсипва ястието със заквасена сметана.
Стъпка 4
Много деца много обичат палачинките. Те се съчетават с различни гарнитури и предлагат приятно пиене на чай. Можете също така да направите палачинки от карфиол. За целта първо задушете зелето малко, след това го смилайте, добавете яйце, малко брашно, сол и разбъркайте добре всички съставки.
Стъпка 5
След това внимателно разпределете получената смес със супена лъжица в предварително загрят тиган със слънчогледово олио. Палачинките се считат за готови, когато се запекат от двете страни.
Стъпка 6
По-често се опитвайте да правите многоцветни "хитри" картофени пюрета от различни зеленчуци, към които се добавя карфиол. Освен всичко друго, опитайте се да експериментирате с храните в чинията на децата, като измисляте различни фигури или лица от тях. Децата се забавляват от това. Докато те са под това впечатление, чинията е почти празна - детето е пълно и майката е щастлива.
