Бременните жени обръщат специално внимание на диетата си. Полезността на рибата често се поставя под въпрос. Доказано е, че някои видове риби могат да натрупват живак в себе си. Бременната жена не трябва да се отказва от риба, особено след като повечето видове и морски дарове, при подходяща термична обработка, са безопасни и помагат да се запълни дефицитът на хранителни вещества.
Инструкции
Етап 1
Лекарите съветват да не променяте диетата с настъпването на бременността, разбира се, това правило важи само за онези жени, които се хранят правилно и чието меню не съдържа откровено опасни храни. Ако една жена обича риба или е заменила месото с нея, трябва да преразгледате малко менюто и да изберете най-здравословните морски дарове. Жените, чието меню съдържа рибни ястия са рядкост, трябва да добавят към диетата рибна супа, рибни кейкове, печена и варена риба. Учените отбелязват, че жените, които често ядат риба и морски дарове по време на бременност, раждат по-здрави бебета. Умствените способности на такива бебета също са много по-високи от тези на техните връстници, чиито майки се въздържаха от риба.
Стъпка 2
Всяка осолена, пушена, консервирана, сушена и изсушена морска храна трябва да бъде изключена от менюто. Рибите в тях или не са били подложени на топлинна обработка, или когато е била сготвена, са били използвани допълнителни, не винаги полезни съставки за консервиране, освен това излишъкът от сол ще се превърне в допълнителна тежест за бъбреците и сърдечно-съдовата система. Речната риба, уви, също е опасна за бременни жени, може да съдържа паразити. Изключение правят селскостопанските животни, щуките, шараните и рибите, уловени в северните води.
Стъпка 3
Суши, стриди и деликатеси, в които се използва прясна риба, не трябва да се консумират поради възможността за паразитни инфекции. Въпреки че всички риби се наблюдават стриктно, по време на бременност е по-добре да се въздържате от такива ястия. Скумрия, големи скариди, всякакви големи риби са потенциално опасни, тъй като в продължение на няколко години живот тя може да натрупа много тежки метали в себе си. Рибата тон, въпреки своята популярност и уникален аминокиселинен състав, също е нежелана за бременни жени, тъй като натрупва соли на тежки метали.
Стъпка 4
За менюто на бременна жена се препоръчват средно големи сьомга, сардини, малки скариди, калмари, навага, ледена риба, змиорка, мерлуза. Евтината сьомга и минтай съдържат големи количества пиридоксин, който помага за предотвратяване на гърчове и нарушения на нервната система. Херингата и сардините са източник на витамин D. Тези видове риби са безопасни и ако жената никога не ги е опитвала, бременността е чудесна причина за разнообразяване на менюто. Рибите трябва да се варят, задушават или пекат, по-добре е да откажете пърженето на пържене - такова ястие е твърде мазно, освен това рибата губи своите полезни свойства. Бременната жена се препоръчва да яде риба два пъти седмично. Това е пълноценен протеин, който се усвоява по-добре от месния протеин.
Стъпка 5
Магазините разполагат с доста добър избор от достъпни риби, които са не по-малко полезни от скъпите. Много видове риба са по-евтини от месото и затова дори бременни жени със среден доход могат да организират пълноценно хранене. Ако не обичате рибата, можете да си купите рибено масло в желатинови капсули, тъй като дори и най-здравословната храна, ядена "насила", няма да бъде от полза.
