Със сигурност много родители нямат търпение да хранят бебето си със здравословни и вкусни храни. Не бива обаче да бързате с това. Експертите препоръчват да се започне хранене на бебе с кефир само на 8 месеца. Факт е, че в допълнение към полезните вещества, ферментиралите млечни продукти съдържат много минерални соли, които могат да упражнят голямо натоварване върху бъбреците на бебето.
Инструкции
Етап 1
Веднага след като разберете, че детето ви е готово да приема кефир, започнете да го въвеждате в диетата на вашето бебе. Вече могат да се намерят специални продукти за бебета. Все пак ще бъде по-добре, ако правите кефир у дома. За да направите това, просто трябва да намерите кефирни гъбички.
Стъпка 2
Рецепта за домашен кефир Първо трябва да приготвите закваска. За тази цел те приемат кефирни гъби и към тях добавят топла преварена вода. Приблизителното съотношение е 1: 5. Тази смес трябва да се остави за два дни, като се сменя водата редовно (3 пъти на ден). През това време гъбичките ще растат, пет пъти ще има повече от тях.
Стъпка 3
Сега трябва да източите водата и да налеете топло варено мляко (около 23 градуса). Този път пропорцията достига 1:10. Сменяйте млякото ежедневно, като разклащате съдовете с кефир.
Стъпка 4
Веднага след като млякото започне да се пени и гъбите изплуват на повърхността, закваската е готова. Прецедете течността през сито и оставете останалите гъби настрана до следващия път.
Стъпка 5
Въз основа на получената закваска можете да направите вкусен и здравословен домашен кефир, който да отговаря на вкуса на вашата троха. За целта добавете 180 мл топло преварено мляко и 2 чаени лъжички захар към 10 мл начална култура. Всичко това трябва да се разбърка старателно и да се остави да се запари за 10-12 часа (при стайна температура). След това полученият кефир трябва да се изпие в рамките на 2 дни.
Стъпка 6
За да може тялото на детето да приеме ново ястие, е необходимо постепенно да се въвежда кефир в диетата на детето. За целта давайте на бебето си 30 мл кефир на ден да пие.
Стъпка 7
Постепенно увеличавайки скоростта, ще постигнете обем от 200 ml за 3-5 дни.
Стъпка 8
Ако детето ви откаже да пие безвкусна напитка, можете да добавите отвара от любимата на вашето дете зърнена закуска и захарен сироп. Така кефирът ще се превърне в сладка каша, която децата с удоволствие ядат.
