Яденето на дете на всяка възраст е главоболие на майката. Особено трудно е с трохи, които тепърва растат и набират сила. Родителите са отговорни за съставянето на правилното и балансирано меню за своето дете. Една от най-здравословните закуски е кашата.
Най-здравословните зърнени култури
Най-полезната и богата на витамини и микроелементи може да се нарече елда каша. Съдържа желязо, калций и витамини от група В. Друго несъмнено предимство на елдата е, че има по-малко съдържание на нишесте от другите зърнени култури.
Второто място в класацията за здравословни зърнени култури по право се заема от овесените ядки. Част от зърнени храни, изядена от бебето на закуска, ще му осигури необходимата енергия, тъй като ястието съдържа значително количество въглехидрати. Освен това кашата има благоприятен ефект върху храносмилателния тракт и допринася за нормалното функциониране на организма като цяло. Не трябва да забравяме, че овесените ядки съдържат редица полезни микроелементи: фосфор, желязо, калий и други.
Третото място в класацията заема оризовата каша, която служи като добър източник на енергия поради съдържанието на въглехидрати. Микроелементи като магнезий, калий, фосфор и калций също присъстват в оризовата каша. Единственото нещо, от което ползите от оризова каша ще зависи от това какъв вид зърнени храни се използва за приготвянето им. Препоръчително е да се приема дългозърнест ориз за хранене на дете, тъй като той съдържа по-малко нишесте в състава си.
Преди да дадете на детето си някаква каша, трябва да помислите за нейното въздействие върху храносмилателната система. Например, кашата от елда и овесени ядки произвежда слабително действие, но оризът, напротив, укрепва и може да причини запек при бебе.
Ако говорим за други зърнени култури, те са по-малко полезни от изброените по-горе. В други зърнени култури съдържанието на нишесте е няколко пъти по-високо, отколкото в елдата, овесените ядки и ориза и това може да повлияе негативно на растящия организъм. Тъй като нишестето повишава нивата на кръвната захар. Между другото, от тази гледна точка най-"лош" е грисът, който преди това се смяташе за един от основните елементи в менюто на бебето.
Как да готвя каша за бебе
След първата година от раждането се препоръчва преминаването от промишлени зърнени храни към домашна храна. Преди да започнете да готвите, зърнените култури трябва да се изплакнат. След това се изсипва в преварена вода и се готви, като се разбърква от време на време, до полуготовност. След това изсипете млякото върху зърнените култури и кипете. За да направите кашата по-вкусна, можете да добавите малко захар към нея, но ако бебето яде добре мазно ястие, тогава не се препоръчва да го приучавате за пореден път към сладкиши. В края на краищата вкусовите навици се формират от детството и колкото по-късно детето вкуси сладкиши, толкова по-добре.
