Всяка риба е богата на полезни микроелементи, а морските дарове освен това са източник на флуор и йод. Смята се, че наситените мастни киселини, които са толкова много в морските риби, са изключително полезни за подобряване на здравето на тялото, така че бременните жени трябва да включват риба в диетата си. Не всички риби обаче са подходящи за тази ситуация.
Високо съдържание на витамини и … живак
Проблемът е, че всички морски дарове и соленоводни риби съдържат малки количества живак. В по-голямата част от случаите има толкова малко живак, че няма заплаха за здравето. Някои риби обаче съдържат малко повече живак, което може да има отрицателен ефект върху развитието на централните системи на детето.
Бременни, кърмещи майки и малки деца трябва напълно да елиминират големите дълготрайни риби като риба меч, акула и скумрия от диетата си. Големите риби като тях съдържат значителни количества живак. Сравнително по-малки риби и морски дарове могат да се ядат безопасно. Освен това общото количество риба трябва да бъде по-малко от триста и четиридесет грама на седмица. Изследователите установили, че сомът, сьомгата, скаридите, минтаят и бледият тон имат най-ниско съдържание на живак.
Подобно на самата риба, хайверът съдържа широк спектър от полезни за човека минерали. Хайверът е подходящ за консумация по време на бременност, ако е внимателно пастьоризиран или сготвен. В някои случаи дори трябва да се яде редовно, тъй като увеличава количеството на хемоглобина. Листерия (болестотворни бактерии) може да расте в непастьоризирана рибна икра. Същите бактерии могат да бъдат намерени и в рибите, използвани за суши. Няма данни тази бактерия да попадне в кърмата, но може да проникне през плацентата, така че има смисъл да се ограничи консумацията на суши по време на бременност.
Някои учени смятат, че жените трябва да ядат риба в интересна позиция, тъй като тя има благоприятен ефект върху развитието на мозъка на плода. Важно е обаче да се консумира риба, която е безопасна и с ниско съдържание на живак.
Човешкото тяло може да не реагира добре на рибите
Някои видове риби могат да действат като силни алергени. Алергичната реакция към риба не е много честа, но кърмещите майки трябва да имат това предвид, когато следят състоянието на тялото на детето след хранене, за да минимизират възможните негативни последици. Бременните жени просто не трябва да експериментират с непознати или екзотични риби, за да избегнат неприятни последици.
Ако хипотиреоидизмът се развие по време на бременност, трябва да ядете морски дарове и риба два пъти седмично, за да компенсирате липсата на йод.
За да намалите възможния риск от ядене на морски дарове, риба, суши и хайвер, е важно да спазвате редица правила. Купувайте прясна риба от доверени продавачи и в прилични магазини, съхранявайте при подходящи условия, гответе старателно. В този случай нищо няма да ви попречи да се храните разнообразно и здравословно, без да навредите на детето.
