Applesauce е един от първите курсове за бебешка храна. В ерата на автоматизацията на производството е много лесно да закупите готово ябълково пюре, произвежда се от много компании и се продава в почти всеки магазин, който има отдели за бебешка храна. Много майки обаче избират сами да готвят за децата си. Това е единственият начин да бъдете напълно сигурни в качеството на получения продукт.
Необходимо е
ябълки, нож, ренде, кутии, капаци и ключ за консервиране, захар или кондензирано мляко
Инструкции
Етап 1
Намирането на отговора на въпроса как да направите ябълково пюре за дете не е голяма работа. Просто трябва да решите дали ще бъде картофено пюре за зимата или ястие, предназначено да се яде веднага. Сосът от ябълки се прави от всякакъв вид ябълки. Домашните сортове са за предпочитане, тъй като е доста трудно да се отгатне кои вещества се съдържат в ябълките, отглеждани в други страни. Ябълките се приготвят за всеки метод на готвене по същия начин. Ябълките се измиват добре с четка под гореща вода, след което се освобождават от корите и сърцевината. Тогава всичко зависи от това какъв вид бебешко ябълково пюре приготвяте.
Стъпка 2
За картофено пюре за следобедна закуска просто настържете ябълката на ситно ренде. Тя трябва да бъде изработена от пластмаса или неръждаема стомана, тъй като при контакт с обикновен метал се унищожава витамин С. Тъй като ябълката има тенденция да потъмнява, тя трябва да се сервира веднага след готвене. И много повече витамини се съхраняват в него по този начин. Ако детето е много малко, тогава в пюрето можете да добавите малко смес или кърма, които са му познати. Това ще направи консистенцията му по-течна.
Стъпка 3
Ако искате да приготвите ябълково пюре за вашето бебе през зимата, тогава ябълките се нарязват на малки парченца и се варят 30 минути с минимално количество захар. Някои рецепти предлагат да се замени захарта с кондензирано мляко. Очевидно тази рецепта няма да работи за бебета. След това ябълките се подреждат в предварително приготвени буркани (те трябва да се измият) и се стерилизират за 40 минути на водна баня. Бурканите трябва да се пълнят не до самия връх, тъй като картофеното пюре ще втаса по време на кипене. След стерилизация кутиите се навиват с капаци. Витамините в това ястие са минимални, но като източник на фибри, такива картофени пюрета са не по-малко подходящи от тези, направени от обикновени ябълки.
