Изварата е един от първите млечни продукти, които се появяват в диетата на детето. Съдържа много компоненти, необходими за пълноценното развитие - витамини, калциеви и фосфорни соли, млечни протеини, млечни мазнини.
Всички нови продукти се въвеждат в диетата на детето постепенно, на малки порции. Изварата може да се въведе в диетата, след като детето навърши пет месеца. Ако бебето е здраво и досега не е имало проблеми с въвеждането на нови продукти, трябва да започнете с половин чаена лъжичка на ден.
Как да започнем допълнително хранене
Когато за първи път давате извара на бебето, трябва да следвате реакцията му. Ако не се наблюдават нежелани реакции, дневната порция от половин чаена лъжичка за четири дни трябва да бъде увеличена до две супени лъжици, т.е. от пет грама до двадесет. Постепенно увеличаване на количеството извара, изядено на ден от детето, до годината, доведе до порцията до петдесет грама на ден.
Необходимо е да сервирате извара на петмесечно бебе в началото на храненето. Можете предварително да го смилате и да го разреждате с изцедено кърма или адаптирано мляко. За да бъде по-удобно да се проследи реакцията на бебето към нов продукт, по-добре е да сервирате извара в началото на допълнителни храни сутрин. По-късно, когато тялото на детето свикне с новото ястие, изварата може да се сервира по друго време.
Кое извара е по-добре да използвате в диетата на бебето
За малки деца на възраст от пет до шест месеца изварата, която се приготвя в млечна кухня, е по-подходяща. За разлика от това, което е предназначено за възрастни, бебешката извара е по-мека в консистенция. За деца, чийто дъвкателен рефлекс все още не е достатъчно развит, това е много важно. Изварата, направена при производствените условия, по отношение на киселинността, е такава, че чревната лигавица на детето да не дразни. Продуктът може да бъде млечен или кремообразен.
Количеството мазнини в млечната извара е намалено - тя е подходяща за деца с наднормено тегло. Кремообразната извара съдържа по-големи количества мазнини. Тъй като е достатъчно хранителен, на бебето ви не трябва да се сервират други висококалорични храни в същия ден. Някои майки приготвят извара за бебета сами - също е напълно възможно, но трябва да се спазват хигиенните правила. Можете да готвите безквасни извара или кисело - от кефир, който се приготвя специално за деца. В диетата на бебетата не можете да използвате пазарна извара, както и тази, направена от кисело мляко.
За въвеждането на извара в диетата на детето, подходящото време и количество трябва да бъдат определени от педиатър. В някои ситуации лекарят може да ограничи количеството извара или дори да изключи този продукт от диетата.
