Храненето на детето след една година постепенно се доближава до диетата на възрастен. Преходът към новото меню обаче трябва да бъде нежен, докато хранителната стойност на детските ястия не трябва да намалява.
Оптимална диета
Всички значими храни трябва постепенно да се въвеждат в диетата на едногодишно дете и да се установи дневен и хранителен режим. На тази възраст е необходимо да се храни бебето 4-5 пъти на ден (без да се брои нощното кърмене). Сутрин в 7-9 часа сутринта на бебето се предлага закуска, в 13-14 часа - обяд, след дрямка - следобедна закуска и в 18-19 часа - вечеря. През нощта можете спокойно да предложите на детето млечно кисело мляко или да дадете гърда.
Най-обемният по отношение на броя на калориите от всички ежедневни хранения трябва да бъде обядът. По време на обяда на бебето се предлагат няколко ястия според правилата на масата за възрастни. Много родители обаче се оплакват, че детето яде само едно ястие, например супа или второто, и в същото време категорично отказва да продължи храненето. Проблемът тук е, че родителите не зачитат порциите, предлагани на детето. Често обядът на бебето се състои от огромна порция супа от 200 ml, след което вече наистина не му се яде - то е сито. Ето защо е толкова важно да запазите точния обем на ястията.
Преходът към маса за възрастни предполага принципите на правилното хранене. Давайте на бебето си повече плодове и зеленчуци, но засега забравете за пикантните и много солени храни.
Откъде да започна
По-добре е да започнете храненето си със салата. Това може да бъде салата от прясно зеле, винегрет, настъргани моркови и др. Размерът на порцията обаче не трябва да надвишава 30 g, което е няколко чаени лъжички. В крайна сметка, задачата на такава закуска е да предизвика апетит и да започне процеса на отделяне на стомашен сок за по-добро усвояване на храната.
След това можете да предложите супа: зеленчукова, борш, зелева супа, юфка в пилешки бульон, риба или мляко. Обемът на порция супа не трябва да надвишава 50 ml. Предложете към него парче хляб или крутон. Ако детето предпочита тези лакомства пред основните ястия, най-добре е да ги давате след основното хранене като десерт.
Супата трябва да бъде последвана от основното ястие. Това могат да бъдат котлети (от пуйка, телешко, телешко), кюфтета, кюфтета, приготвени на пара или задушени със зеленчуци. Рибно ястие - запечена сьомга, задушени филета треска или дори, рибни котлети на пара. Обемът на рибно или месно ястие трябва да бъде не повече от 50 g.
Задушени зеленчуци (тиквички, карфиол, броколи), нарязани на ситно или намачкани с пасатор, са идеални за гарнитура. Можете да предложите гарнитура от зърнени храни - елда или ориз, ако за закуска имаше зеленчуци или млечни ястия. Подходящи са и картофено пюре с парче масло или тестени изделия. Общият обем на гарнитурата не трябва да надвишава 70 г. Заедно с котлет или риба, 120 г от второто ястие е малка порция и е напълно възможно за едногодишно дете да го яде.
Картофите в диетата на едногодишно дете не трябва да бъдат повече от 2-3 пъти седмично.
Последно хранене
Можете да завършите с питие. Това могат да бъдат плодови сокове, желе, плодови напитки, запарка от шипка. Няма ясна граница на обема - колко пие детето, което означава, че има толкова много нужда. Като цяло няма ограничения за течността. Единственото предупреждение: по-добре е да не се увличате със сокове, те самите са много калорични и могат да прекъснат апетита, което кара детето да се чувства сито. В резултат на това общото количество храна за дете на възраст под една година и половина трябва да бъде 1000-1200 g (без течност). В същото време обядът е 200 г, с което ще се съгласите, малко и едногодишно бебе може да яде.
