Първите допълнителни храни се въвеждат на децата внимателно, внимателно проследявайки реакцията към този или онзи продукт. Яйцата, като много силен алерген, се опитват да предлагат на бебета до една година само под формата на жълтък, пренебрегвайки протеина.
Омлетът от пилешки яйца, макар и доста просто ястие, е сериозно предизвикателство за незрелия стомашно-чревен тракт на бебето. Не се препоръчва да предлагате на деца под една година класически омлет, дори ако го поискат.
Детско меню
Тези, които нямат търпение да прехвърлят дете на маса за възрастни, трябва да обърнат внимание на менюто си, като го коригират за малък член на семейството. Детският организъм не е в състояние да усвои напълно бързо омлет от пилешки яйца. Следователно, той може да бъде приготвен, адаптиран за бебето. Най-безопасният вариант за готвене:
- жълтъците се отделят от протеините;
- разбийте жълтъците с вилица или бъркалка;
- към яйчената маса се добавя бебешко мляко, адаптирано мляко или кърма.
Децата под една година не трябва да добавят подправки, подправки, сол или захар. Първо, реакцията може да бъде непредсказуема. На второ място, дете в ранна детска възраст не се нуждае от повишаване на вкуса, неговите рецептори работят перфектно и без него.
Препоръчително е да готвите детски омлет не в тиган, а на водна баня, на пара, във фурна, в микровълнова печка или например в мултикукър. Най-бързият и лесен начин е в плик в тенджера.
Омлет в чанта за дете
На 9-месечно бебе може да се дава омлет от пилешки яйца за обяд или закуска един или два до три пъти седмично. Можете да го готвите паралелно с други ястия за възрастни. Сместа от омлет трябва да се излее в обикновена пластмасова торбичка за храна, краищата на торбичката трябва да се завържат, поставете в тенджера с вряща вода за 5-10 минути.
Готовият пухкав и жълт омлет ще се хареса не само на децата, но и на възрастните.
Защо не трябва да бързате
Тялото на всяко дете е уникално и реагира на определено ястие по свой начин. Дори да няма реакция след първото хранене на нов продукт, не трябва да предлагате голям обем за второто. На пръв поглед безобидният омлет се препоръчва да се въвежда постепенно в диетата. Бебетата на 9 месеца обикновено обичат леко и ефирно хранене. Но те го предлагат по същия начин като зеленчуково пюре или каша, като се започне с чаена лъжичка, като постепенно се увеличава порцията. Ако в рамките на една седмица не се получи реакция (изпражненията остават същите, няма зачервяване на кожата, сърбеж и други признаци на алергия или дискомфорт), можете да добавите омлет от пилешки жълтъци към седмичното меню за закуска. Протеините се добавят само след една година и с разрешение на наблюдаващия педиатър.
